#01 Martin Kilga, Chef Restaurant Paradoxon

Mein erster Gast ist Martin Kilga. Chefkoch und Besitzer vom Restaurant Paradoxon in Salzburg, Österreich. Martin macht viele Dinge anders und darüber sprechen wir. Über seinen Werdegang, die Liebe zum Essen und zu anderen Menschen und wie man es schafft auch in der Gastronomie eine Work-Life-Balance hinzubekommen.